Bahan-bahan
2 cawan tepung pulut
1/2 cawan tepung beras
2 cawan air + garam
1 biji kelapa parut - jadikan 3 cawan santan
1 cawan gula merah
1 cawan gula pasir (boleh kurangkan)
garam - secukup rasa
2 helai daun pandan
1/2 cawan tepung beras
2 cawan air + garam
1 biji kelapa parut - jadikan 3 cawan santan
1 cawan gula merah
1 cawan gula pasir (boleh kurangkan)
garam - secukup rasa
2 helai daun pandan
Cara-cara
-Campurkan tepung pulut dan tepung beras - masukkan air garam sikit-sikit. gaul sehingga sebati dan tidak melekat kat tangan (mcm buat buah melaka)
-Didihkan air setengah periuk.
bulatkan tepung kecil2 seperti biji guli, penyekkan tengah-tengah dan masukkan ke dalam air yg mendidih. Buat sehingga habis.. bila masak tepung akan timbul. Sauk dgn penapis dan masukkan ke dalam bekas yg berisi air supaya tak melekat.
-Untuk kuahnya: satukan santan, gula merah, gula pasir, daun pandan ke dalam periuk. Kacau sehingga mendidih. Masukkan garam secukup rasa.
-Tapis putri2 yang dah tadi dan masukkan ke dalam kuah. Dah siap..
-Didihkan air setengah periuk.
bulatkan tepung kecil2 seperti biji guli, penyekkan tengah-tengah dan masukkan ke dalam air yg mendidih. Buat sehingga habis.. bila masak tepung akan timbul. Sauk dgn penapis dan masukkan ke dalam bekas yg berisi air supaya tak melekat.
-Untuk kuahnya: satukan santan, gula merah, gula pasir, daun pandan ke dalam periuk. Kacau sehingga mendidih. Masukkan garam secukup rasa.
-Tapis putri2 yang dah tadi dan masukkan ke dalam kuah. Dah siap..
No comments:
Post a Comment