Cheese cake

## terlupa pulak nak ambik gamba yg sudah decorate....tak pe la next time..he..he..##

Bahan-bahan

6 biji kuning telor
6 biji putih telor
125 gram gula halus
62 gram margerine
1/4 tbsp parutan/zest kulit limau
30 gram UHT whipping cream
250 gram Keju/cheese philadelphia
60 gram tepong jagong
1/2 biji perahan limau
secubit garam
Sponge kek(sbgai lapisan bawah kek)

cara-cara

-masukkan margerine,gula & keju,pukul hingga kembang
-kemudian masukkan kuning telor satu persatu & kacau sehingga sebati
-masukan UHT whip cream, parutan kulit limau & air perahan limau dan kacau sehingga sebati
-Akhir sekali masukan tepong jagong dan gaulkan sehingga sebati

--Putih telor tadi di pukul dgn sedikit gula hingga kembang menjadi merangue
- dan gaulkan sekali dgn keju tadi dgn menggunakan mesin & tuangkan kedlm acuan.
-Acuan tadi telah di taruh kek sponge sebagai lapisan bawah,
- masukkan ke dlm oven dan juga lapikkan dgn dulang yg berisi air agar lapisan sponge kek tadi tidak hangus
-dgn suhu ketuhar 350-375f selama 45 minit
.




Adunan selepas di campur putih telor / spt double boiler dlm oven