Ayam goreng

Sori saya lupa plak nak ambil gamba ayam goreng saje...next time saya akan edit kan gamba ayam goreng saje....sori...

Bahan-bahan ( 6 ketul )

• 6 ketul ayam
• 3/4 cawan tepung gandum
• 1/4 cawan tepung jagung
  
• 2 sudu kecil serbuk lada hitam
• 1 sudu kecil garam
• 1 sudu kecil serbuk cili
• 1 sudu kecil serbuk jintan manis
• 1 sudu kecil serbuk jintan putih
• 1/4 sudu kecil serbuk bawang putih(optional)
• 1 biji telur
• 1/2 cawan susu(fresh milk)

Cara-cara:

1. bersihkan ayam. Buang kulit kalau tak suka. Sejatkan airnya.
2. rendam ayam dgn susu >< 1/2 jam dan setelah itu sejatkan ayam tadi
   
3. masukkan semua bahan dari no.2~ no.8 ke dalam besen/beg plastik. klu guna beg tutup mulut beg plastik dan goncang-goncang biar semua bergaul sebati.
4. campurkan susu (rendaman ayam) dengan telur dan pukul sehingga sebati. Kemudian panaskan minyak.
5. ambik 2~3 ketul ayam. Celup ayam ke dalam sebatian telur dan susu.
6. masukkan ke dalam tepung tadi. Goncang-goncangkan beg plastik.. biarkan ayam bersalut dengan tepung. Kemudian keluarkan ayam tadi.
   
7. goreng dengan minyak penuh sehingga perang atau garing.
8. Angkat dah letakkan di atas bekas yang berlapik dengan kitchen paper supaya minyak meresap pada paper.

***Ulang langkah ke 4~5 sehingga ayam habis. Hidangkan ketika panas-panas.