sambal tumis udang

Bahan-bahan

Udang basah – gaul dengan kunyit dan goreng separuh masak

Bahan Kisar

Bwg merah
Bwg putih
Cili kering
Belacan
Air asam jawa
Serai - titik
Bwg besar – potong bulat

Cara-cara

-tumis bahan kisar sampai naik bau.
-masukkan udang, air asam jawa....campakkan serai dan masukkan garam dan gula sedikit…
-masukkan bawang besar…biarkan seketika dan angkat.
-usah biarkan lama atas api nti udang jadi liat mcm getah...