Kerabu Perut

Bahan-bahan

Perut

Santan

Taugeh

Daun Kesom

Isi Ikan Kembong

Garam

Limau Nipis

Bawang Hiris

Cili Api DiHiris

Cara-cara

- rebus perut tadi sehingga empuk/lembut dan hiris halus2/kecil2 agar mudah dikunyah

- masukkan perut tadi ke dalam bowl

- dan jgn lupa bakar Ikan tadi dan ambil isi nyer shj. & tumbuk isi ikan tadi hingga lumat.

- gaulkan bersama santan tadi dgn sedikit garam

- sementara itu Taugeh tadi Dcelur sekejap dan toskan

- campurkan Taugeh tadi ke dlm bowl dan perahkan asam limau

- campurkan cili apai ikut kepedasan dan rasa ikut citerasa masing2

- cukup masam,masin & lemak juga pedas siap utj Dmakan...

Note; Smua nyer saya agak2 sahaja ikut naluri masing2....janji sedap rasa nyer..hehehe