Ikan Sardin masak Kicap

Bahan-bahan

1 tin besar ikan sardin (Ayam brand)
* 5 ulas bawang merah kecil - hiris nipis
* 3 ulas bawang putih - hiris nipis
7 batang cili Padi - hiris/Dbelah dua
1 labu bawang besar - hiris kasar
* 1 sudu besar cili giling (terpulang nk letak atau tak. kalau nk pedas, tambah cilinye)
6 sdb kicap manis
Garam secukupnya

Cara-cara

- asingkan ikan sardin dari sos tomato(jgn buang sos). Gorengkan ikan tadi dalam minyak sehingga garing kulitnya. (gunakan minyak gorengan tadi utk kuah pula)
- tumiskan bahan bertanda * sehingga naik bau.
- masukkan sos tomato, kicap & sedikit air (mengikut kepekatan masing2). Kacau dan renehkan selama 5 minit.
- masukkan pula bawang merah besar dan cili merah. Renehkan selama 3 minit perasakan dengan garam secukupnye.
- akhir sekali, letakkan ikan sardin yang telah digoreng dan renehkan selama 2 minit.
- hidang panas dengan nasi putih... sedapppp....