DONAT COKLAT RICE

Semalam anak2 sibuk menyuruh mama dia buat Donat....hahaha(gelak dulu yek) bkn aper malas nak wat Donat ni.Kekadang buat sampai 2x... coz tak naik, kadang2 sampai aku pun naik geramm dan benggang gak...tak pe anak punya pasal, buat jugak ler. Mendonat memang mudah. (bkn aper cuaca kat sini walau pun musim summer angin sejuk giler....)
Pasal hias tu ikut suka masing2lah nak tabur coklat/Pink kaa, krim ke atau gula saja.

BAHAN-BAHANNYA :-)

1 1/2 cawan tepung gandum
1 1/2 camca besar susu tepung
1 1/2 camca besar gula halus @ gula kastor
1 1/2 camca besar lemak sayur (shortening)
1/4 camca teh garam halus
100 ml air suam*
1 camca teh instant yeast @ ibu roti*(*disatukan dan kacau rata, biar hingga berbuih)
Sedikit lagi air (tambahan)
Gula halus/Caster sugar untuk salut donat

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Dalam satu bekas, satukan tepung, susu tepung, gula halus, lemak sayur dan garam halus, gaul rata dan tuang bancuhan yeast tadi. Gaul rata, jika kurang air, tambah sedikit lagi dan gaul hingga menjadi doh yang tidak melekat di tapak tangan dan juga mangkuk.
2. Tabur tepung pada meja kerja, letak doh tadi dan canai setebal 1/2 inci dan terap guna acuan donat, alih atas loyang yang telah ditabur sedikit tepung. Buat hingga siap, tutup permukaan donat dengan kitchen towel bersih dan letak di tempat suam selama 45 minit.
3. Goreng dalam minyak sederhana panas hingga kuning keemasan pada kedua2 bahagian. Angkat dan toskan, letak atas paper towel. Salut dengan gula halus, boleh hidangkan....